2017年01月29日

【定員6】1/29:ランチ会@目白

目白ランチ会201701画像.png
日時 :2017年1月29日(日) 12:00開始
場所 :目白(フレンチ)
会費 :15,000円(スープ・前菜・魚・肉・デザート・コーヒーのコース込み)
定員 :6名 現在までの参加予定:女性4名、男性2名。
テーマ:目白のフレンチでのランチ会です。ジェームス・サックリング氏が98点を付けたためか2万円超になってしまった2002年mのニコラ・フランソワ、古木によるエシェゾー2012/2011年の飲み比べ等になります。
ワインリスト:4本/6人ご用意します。人数によって変更があります。ご了承ください。

1)2002 Billecart Salmon Champagne Brut Nicolas Francois
2)白未定
3)2012 Echezeaux En Orveau Vieilles Vignes, Domaine Laurent
4)2011 Echezeaux En Orveau Vieilles Vignes, Domaine Laurent

備考 :同伴者歓迎いたします(参加表明時に同伴者のご氏名もお知らせください)。
 1/15(を含む)以降のキャンセルはキャンセル料が発生いたします。


参加ご希望の方は、メールあるいはページ右上の
ワイン参加表明フォーム
で申し込みください。

ワイン会やキャンセル料については下記参照ください
ワイン会(オフ)の詳細につきまして

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posted by snow at 12:00 | ブルゴーニュ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
2017年01月20日

【定員10】1/20:ジビエ食事会@広尾

広尾ジビエ食事会201701画像.png
日時 :2017年1月20日(金) 19:30開始
場所 :広尾(フレンチ)
会費 :25,000円(ジビエのコース込み 内ワイン代10,000円)
定員 :10名 現在までの参加予定:女性6名、男性4名。
テーマ:広尾のフレンチでジビエのコースとワインを楽しむ会です。

ワインリスト:9本/10人ご用意します。人数によって変更があります。ご了承ください。

シャンパン
1)2006 Nicolas Feuillatte Champagne Brut Palmes d'Or * 2


2)2013 Chablis Grand Cru Bougros, Jean Marc Brocard
3)2004 Paul Jaboulet Aine Hermitage Chevalier de Sterimberg


4)2009 Morey St. Denis Clos des Rosiers, Chantal Remy * 2
5)2004 Chapoutier Ermitage Pavillon magnum

甘口
6)2006 Chateau Rieussec, Sauternes


備考 :同伴者歓迎いたします(参加表明時に同伴者のご氏名もお知らせください)。
 1/6(を含む)以降のキャンセルはキャンセル料が発生いたします。


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posted by snow at 19:30 | 他ヨーロッパ・複数産地 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
2017年01月11日

【定員14】1/11:鰻とワインの会@麻布

鰻とワインの会201701画像.png
日時:2017年1月11日(水) 19:15-21:30
場所:麻布(鰻屋)
会費:15,000円(内ワイン代5000円強。白焼き・鰻重を含むコース込み)
定員:12名 現在までの参加予定:女性9名、男性4名。
テーマ:ワインと鰻を楽しむ会です。ワインは両1万円クラスのヴィンテージシャンパン「ボランジェ・グランダネ」と熟成したサンテミリオンのガラージワイン「クロワ・ラブリ」、その他、スペイン白の自然派によるベルデホ、イタリア赤のPrimitivo di Manduriaの1974年DOC認定祝賀ワイン「セレブレーション1974」(91点 2014年ワインスペクテータ69位)等を予定しています。

ワインリスト:2-3本ずつ用意します(12本/14人)。人数によって変更があります。ご了承ください。
2005 Bollinger Champagne Brut Grande Annee
2013 Barco del Corneta Cucu, V.d.T Castilla y Leon
2010 Feudo di Santa Croce Celebration LXXIV, Primitivo di Manduria
2002 Croix Labrie, St. Emilion
他1種


備考 :同伴者歓迎いたします(参加表明時に同伴者のご氏名もお知らせください)。
 1/4(同日含む)以降のキャンセルは原則キャンセル料が発生いたします
 退出時間が決まっていますので、15分以上の遅刻はご遠慮ください。


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posted by snow at 19:15 | 他ヨーロッパ・複数産地 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
2017年01月08日

【定員8】1/8:おでんとブルゴーニュワイン会@日本橋

ブルゴーニュワイン会345画像.png
日時 :2017年1月8日(日・祝前日) 18:00開始
場所 :日本橋(おでん)
会費 :20,000円(おでんのコース込み 内ワイン代6,000円)
定員 :8名 現在までの参加予定:女性6名、男性2名。

テーマ:フレンチで期間限定の「おでんコース」を出しますので、ワイン会を企画しました。
和食を意識し、自然派でドサージュのヴィンテージシャンパン、白は酸味がしっかりとしたアリゴテとマルサネの10年物に熟成したムルソー、赤はeRP(パーカーポイント)93点と高評価で1万円超クラスながら過度に強すぎないエレガントさがある作り手のモンティーユの1級畑をご用意いたします。

ワインリスト:7本/8人ご用意します。人数によって変更があります。ご了承ください。
1)2008 Drappier Champagne Brut Exception * 2
2)2007 Bourgogne Aligote, Bruno Clair
3)2007 Marsannay Blanc, Bruno Clair
4)2003 Meursault, Cellier des Ursulines
5)2009 Volnay En Champans, Domaine de Montille * 2

備考 :同伴者歓迎いたします(参加表明時に同伴者のご氏名もお知らせください)。
 1/1(を含む)以降のキャンセルはキャンセル料が発生いたします。


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posted by snow at 18:00 | ブルゴーニュ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
2017年01月06日

【定員21】1/6:「2017年新年」シャンパン・ブルゴーニュワイン会

シャンパン会112画像3.png
日時 :2017年1月6日(金) 19:00開始
場所 :白金(フレンチ)
会費 :10,500円(食事込み:5皿コース)
過去同会場での様子:http://blog.livedoor.jp/snow_neige/archives/52025086.html
http://blog.livedoor.jp/snow_neige/archives/52023299.html
 http://blog.livedoor.jp/snow_neige/archives/52022551.html
http://blog.livedoor.jp/snow_neige/archives/52019003.html
 参考:前回の5皿コース @猪と栗のテリーヌ 紅玉のピューレ添え
    A下仁田ネギの蒸し焼き ズワイガニのクリームソース
    Bフォアグラと茸のキャベツ包み 赤ワインソース
    C鴨胸肉のロースト ゴボウの赤ワイン煮添え カシスのソース
    Dマルキーズオーショコラ 胡桃のアイスクリーム添え
    Eコーヒー
定員 :21名 現在までの参加予定:女性13名、男性8名。(内初参加者3名)
テーマ:シャンパンとブルゴーニュを中心にした新年会です。
 シャンパンは、特級のブラン・ド・ブラン、2010年のヴィンテージ(ピノ・ノワール50%、シャルドネ50%)、特級のロゼと多様な3種をご用意します。ブルゴーニュは、白シャサーニュ、赤シャンボールのそれぞれ1万円クラスの1級畑のライナップとなります。

ワインリスト:3-4本ずつご用意します(18本/21人)。人数によって変更があります。ご了承ください。

シャンパン
1N.V. Champagne Le Mesnil Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru
2)2010 Christian Etienne Champagne Brut
3)N.V. Jacques Busin Champagne Brut Rose Grand Cru


4)2011 Chassagne Montrachet 1er Cru Les Macherelles Blanc, Domaine Roux Pere & Fils


5)2012 Chambolle Musigny 1er Cru Aux Combottes, Domaine Roux Pere & Fils


備考 :同伴者歓迎いたします(参加表明時に同伴者のご氏名もお知らせください)。
 12/31(同日含む)以降のキャンセルはキャンセル料が発生いたします。


参加ご希望の方は、メールあるいはページ右上の

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2017年01月04日

【定員12】1/4:年始プレミアム・シャンパン会

シャンパン会114画像.png
日時 :2017年1月4日(金) 12:00開始
場所 :丸の内(フレンチ)
会費 :15,000円(アミューズ・冷前菜(魚介)・温前菜・メイン(肉)・デザート・コーヒー・プチフール)
定員 :13名 現在までの参加予定:女性11名、男性2名。

テーマ:年明け最初のワイン会に相応しくプレミアムシャンパンを中心にした会となります。赤ワインは10年熟成しましたポムロールをご用意します。

ワインリスト:人数によって変更があります。ご了承ください。
シャンパン
2002 Piper Heidsieck Champagne Brut Rare * 2
2000 Krug Champagne Brut + 2
2007 Gosset Champagne Extra Brut Rose Celebris * 2


2007 Chateau La Croix St. Georges, Pomerol * 2
2006 La Gravette de Certan, Pomerol * 2

備考 :同伴者歓迎いたします(参加表明時に同伴者のご氏名もお知らせください)。
 12/25(を含む)以降のキャンセルはキャンセル料が発生いたします。

ワイン会やキャンセル料については下記参照ください
ワイン会(オフ)の詳細につきまして

キャンセルにつきまして
posted by snow at 12:00 | シャンパン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする