2017年01月29日

【定員6】1/29:ランチ会@目白

目白ランチ会201701画像.png
日時 :2017年1月29日(日) 12:00開始
場所 :目白(フレンチ)
会費 :15,000円(スープ・前菜・魚・肉・デザート・コーヒーのコース込み)
定員 :6名 現在までの参加予定:女性4名、男性2名。
テーマ:目白のフレンチでのランチ会です。ジェームス・サックリング氏が98点を付けたためか2万円超になってしまった2002年mのニコラ・フランソワ、古木によるエシェゾー2012/2011年の飲み比べ等になります。
ワインリスト:4本/6人ご用意します。人数によって変更があります。ご了承ください。

1)2002 Billecart Salmon Champagne Brut Nicolas Francois
2)白未定
3)2012 Echezeaux En Orveau Vieilles Vignes, Domaine Laurent
4)2011 Echezeaux En Orveau Vieilles Vignes, Domaine Laurent

備考 :同伴者歓迎いたします(参加表明時に同伴者のご氏名もお知らせください)。
 1/15(を含む)以降のキャンセルはキャンセル料が発生いたします。


参加ご希望の方は、メールあるいはページ右上の
ワイン参加表明フォーム
で申し込みください。

ワイン会やキャンセル料については下記参照ください
ワイン会(オフ)の詳細につきまして

キャンセルにつきまして

posted by snow at 12:00 | ブルゴーニュ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
2017年01月11日

【定員14】1/11:鰻とワインの会@麻布

鰻とワインの会201701画像.png
日時:2017年1月11日(水) 19:15-21:30
場所:麻布(鰻屋)
会費:15,000円(内ワイン代5000円強。白焼き・鰻重を含むコース込み)
定員:12名 現在までの参加予定:女性9名、男性4名。
テーマ:ワインと鰻を楽しむ会です。ワインは両1万円クラスのヴィンテージシャンパン「ボランジェ・グランダネ」と熟成したサンテミリオンのガラージワイン「クロワ・ラブリ」、その他、スペイン白の自然派によるベルデホ、イタリア赤のPrimitivo di Manduriaの1974年DOC認定祝賀ワイン「セレブレーション1974」(91点 2014年ワインスペクテータ69位)等を予定しています。

ワインリスト:2-3本ずつ用意します(12本/14人)。人数によって変更があります。ご了承ください。
2005 Bollinger Champagne Brut Grande Annee
2013 Barco del Corneta Cucu, V.d.T Castilla y Leon
2010 Feudo di Santa Croce Celebration LXXIV, Primitivo di Manduria
2002 Croix Labrie, St. Emilion
他1種


備考 :同伴者歓迎いたします(参加表明時に同伴者のご氏名もお知らせください)。
 1/4(同日含む)以降のキャンセルは原則キャンセル料が発生いたします
 退出時間が決まっていますので、15分以上の遅刻はご遠慮ください。


参加ご希望の方は、メールあるいはページ左上の
ワイン参加表明フォーム
で申し込みください。

ワイン会やキャンセル料については下記参照ください
ワイン会(オフ)の詳細につきまして

キャンセルにつきまして


posted by snow at 19:15 | 他ヨーロッパ・複数産地 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
2017年01月06日

【定員21】1/6:「2017年新年」シャンパン・ブルゴーニュワイン会

シャンパン会112画像3.png
日時 :2017年1月6日(金) 19:00開始
場所 :白金(フレンチ)
会費 :10,500円(食事込み:5皿コース)
過去同会場での様子:http://blog.livedoor.jp/snow_neige/archives/52025086.html
http://blog.livedoor.jp/snow_neige/archives/52023299.html
 http://blog.livedoor.jp/snow_neige/archives/52022551.html
http://blog.livedoor.jp/snow_neige/archives/52019003.html
 参考:前回の5皿コース @猪と栗のテリーヌ 紅玉のピューレ添え
    A下仁田ネギの蒸し焼き ズワイガニのクリームソース
    Bフォアグラと茸のキャベツ包み 赤ワインソース
    C鴨胸肉のロースト ゴボウの赤ワイン煮添え カシスのソース
    Dマルキーズオーショコラ 胡桃のアイスクリーム添え
    Eコーヒー
定員 :21名 現在までの参加予定:女性13名、男性8名。(内初参加者3名)
テーマ:シャンパンとブルゴーニュを中心にした新年会です。
 シャンパンは、特級のブラン・ド・ブラン、2010年のヴィンテージ(ピノ・ノワール50%、シャルドネ50%)、特級のロゼと多様な3種をご用意します。ブルゴーニュは、白シャサーニュ、赤シャンボールのそれぞれ1万円クラスの1級畑のライナップとなります。

ワインリスト:3-4本ずつご用意します(18本/21人)。人数によって変更があります。ご了承ください。

シャンパン
1N.V. Champagne Le Mesnil Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru
2)2010 Christian Etienne Champagne Brut
3)N.V. Jacques Busin Champagne Brut Rose Grand Cru


4)2011 Chassagne Montrachet 1er Cru Les Macherelles Blanc, Domaine Roux Pere & Fils


5)2012 Chambolle Musigny 1er Cru Aux Combottes, Domaine Roux Pere & Fils


備考 :同伴者歓迎いたします(参加表明時に同伴者のご氏名もお知らせください)。
 12/31(同日含む)以降のキャンセルはキャンセル料が発生いたします。


参加ご希望の方は、メールあるいはページ右上の

ワイン参加表明フォーム
で申し込みください。

ワイン会やキャンセル料については下記参照ください
ワイン会(オフ)の詳細につきまして

キャンセルにつきまして


posted by snow at 19:00 | シャンパン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする