2017年03月17日

【定員14】3/17:カジュアルジビエワイン会(ビストロ)

ジビエワイン会201703画像3.png
日時 :2017年3月17日(金) 19:30開始
場所 :茅場町(ジビエ系ビストロ)
会費 :8,500円(食事込み)
定員 :14名 現在までの参加予定:女性11名、男性3名。
テーマ:カジュアルながら冷凍物を扱わないジビエ・ビストロで、シャンパン、ブルゴーニュ、ボルドー、ローヌ、スペインのワインを楽しむ会です。
お料理は、@前菜、A蝦夷鹿モモ肉のタルタル、Bジビエ肉の自家製シャルキュトリー3種盛合せ、C温菜、D希少肉入りジビエの炭火焼き5種盛合せ、E有機野菜のトマトJusピクルス、Fまかない〆、Gフランスパン、のコースとなります。

ワインリスト:2本ずつ用意します。人数によって変更があります。ご了承ください。

シャンパン
シャンパン
1)N.V. Poilvert Jacques Champagne Brut <フランス・シャンパン>


2)2014 Celler Batea Vall Major Blanc Seleccion, Terra Alta <スペイン>
3)2009 Meursault Les Boucheres, Antoine Chatlet <フランス・ブルゴーニュ>


4)2012 Chateau Camensac, Haut Medoc <フランス・ボルドー>
5)2011 Jerome Jouret En Java, VdF <フランス・ローヌ>
6)2011 Ars Mitica de Bardos, Ribera del Duero  <スペイン>

備考 :同伴者歓迎いたします(参加表明時に同伴者のご氏名もお知らせください)。
 3/10(同日含む)以降のキャンセルはキャンセル料が発生いたします。

備考 :同伴者歓迎いたします(参加表明時に同伴者のご氏名もお知らせください)。
 3/10(同日含む)以降のキャンセルはキャンセル料が発生いたします。


参加ご希望の方は、メールあるいはページ右上の
ワイン参加表明フォーム
で申し込みください。

ワイン会やキャンセル料については下記参照ください
ワイン会(オフ)の詳細につきまして

キャンセルにつきまして



ワイン会やキャンセル料については下記参照ください
「ワイン会(オフ)の詳細につきまして」
http://snowwine.seesaa.net/article/44413983.html
posted by snow at 00:00 | 他ヨーロッパ・複数産地 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
2017年03月15日

【定員24】3/15:タイ料理とワインの会@神楽坂

タイ料理とワインの会画像.png
日時 :2017年3月15日(水) 19:30開始
場所 :神楽坂(タイ料理)
会費 :7,500円(食事込み。7〜8品コース)
定員 :24名
テーマ:神楽坂のタイ料理レストランでのカジュアルなワイン会です(^^)。
ワインは、1)シャンパンから始め、白は2)エスニック料理と相性がよいアルザス・リースリングのグラン・クリュ、3)4)果実味豊かなブルゴーニュ、赤はスパイシーさに合わせて、5)飲み頃のスペイン(カベルネ・ソーヴィニヨン、、ガルナッチャ、シラー、テンプラニーリョ、メルローブレンド)6)アンヌ・グロが作るローヌ(WA93点)、7)ボルドー(WA90点)のライナップです。
他お店の飲み放題がつきます。

ワインリスト:3本ずつご用意します。人数によって変更があります。ご了承ください。

シャンパン
1)N.V. Laurent-Perrier Champagne Brut <シャンパン>


2)2011 Charles Sparr Riesling Brand Grand Cru Turckheim <アルザス>
3)2015 Vire Clesse Les Pierres Blanches, Andre Bonhomme <ブルゴーニュ>
4)2015 Pouilly Fuisse, Domaine Carrette <ブルゴーニュ>


5)2006 Altavins Domus Pensi Reserva, Terra Alta <スペイン>
6)2011 Minervois Les Carretals, Anne Gros et Jean-Paul Tollot <ローヌ>
7)2007 Chateau La Lagune, Haut Medoc <ボルドー>



備考 :同伴者歓迎いたします(参加表明時に同伴者のご氏名もお知らせください)。
 3/8(同日含む)以降のキャンセルはキャンセル料が発生いたします)。

参加ご希望の方は、メールあるいはページ右上の
ワイン参加表明フォーム
で申し込みください。

ワイン会やキャンセル料については下記参照ください
ワイン会(オフ)の詳細につきまして
posted by snow at 19:30 | 他ヨーロッパ・複数産地 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
2017年03月09日

【定員9】3/9:「ブラネール・デュクリュ垂直」ボルドーワイン会

ボルドーワイン会176画像.png
日時 :2017年3月9日(木) 19:30開始
場所 :丸の内(フレンチ)
会費 :15,000円(アミューズ・前菜・魚介・温前菜・メイン・デザート・コーヒー)
定員 :9名 現在までの参加予定:女性6名、男性3名。(内初参加者1名)

テーマ:夜景が見える高層階の個室でシャトー・ブラネール・デュクリュのミニ垂直(ヴィンテージ比較)会です。
2010、2000年代の新しいヴィンテージとともに、世紀のヴィンテージと評されている1961年(海外流通価格でも4万円ぐらいです)と1967代(両ヴィンテージとも液面はネック元・ハイショルダーと良好です)のワインをご用意します。他、泡とラグランジュ白、熟成したソーテルヌの差し入れ(^^)のライナップとなります。

1)泡
2)2006 Les Arums de Lagrange, Bordeaux
3)2011 Chateau Branaire Ducru, St. Julien
4)2007 Chateau Branaire Ducru, St. Julien
5)2006 Chateau Branaire Ducru, St. Julien
6)2003 Chateau Branaire Ducru, St. Julien <差し入れ>
7)1967 Chateau Branaire Ducru, St. Julien
8)1961 Chateau Branaire Ducru, St. Julien
9)1970 Chateau La Tour Blanche, Sauternes <差し入れ>

備考 :同伴者歓迎いたします(参加表明時に同伴者のご氏名もお知らせください)。
 2/23(同日含む)以降のキャンセルはキャンセル料が発生いたします。
 参加回数やキャンセル歴により会費事前振込とさせていただくことがござます。

ワイン会やキャンセル料については下記参照ください
ワイン会(オフ)の詳細につきまして

キャンセルにつきまして


posted by snow at 19:30 | ボルドー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする