2017年06月30日

【定員10】6/30:きのこフレンチとボルドーワインの会@恵比寿

ボルドーワイン会180画像.png
日時 :2017年6月30日(金) 19:30開始
場所 :恵比寿(フレンチ)
会費 :17,500円(食事込み:きのこづくし6皿コース)
定員 :10名

【定員10】6/30:きのこフレンチとボルドーワインの会@恵比寿
日時 :2017年6月30日(金) 19:30開始
場所 :恵比寿(フレンチ)
会費 :17,500円(食事込み:きのこづくし6皿コース)
定員 :10名

テーマ:きのこで有名なフレンチレストランでお料理とボルドーワイン中心に楽しむ会です。1)ヴィンテージシャンパンから始め、2)ドメーヌ・シュヴァリエが作る白、3)ムートン・ロートシルトが作る白のエール・ダルジャン、4)5)6)マルゴーとポイヤックの2級シャトー、等をご用意します。
お料理は、今年も鮎とトリュフのムースを含んでいただけるようリクエストしてあります(^^)。

過去の同店での様子 ※きのこの種類、量は入荷状況に左右されますことご了承ください。
http://blog.livedoor.jp/snow_neige/archives/52040043.html
http://blog.livedoor.jp/snow_neige/archives/52030680.html
http://blog.livedoor.jp/snow_neige/archives/52022818.html
http://blog.livedoor.jp/snow_neige/archives/52008628.html
http://blog.livedoor.jp/snow_neige/archives/51998495.html

ワインリスト:ワインは1-2本ずつ(9本/10本)ご用意します。人数により変更があります。ご了承ください。

シャンパン
1)2006 Gratiot Champagne Brut Desiree


2)2013 Pessac Leognan, Domaine Chevalier
3)2010 Aile d'Argent, Bordeaux


4)2013 Chateau Rauzan Segla, Margaux
5)2012 Chateau Langoa Barton. St. Julien
6)2011 Chateau Pichon-Longueville Baron, Pauillac

備考 :同伴者歓迎いたします(参加表明時に同伴者のご氏名もお知らせください)。
 6/23(を含む)以降のキャンセルはキャンセル料が発生いたします。
 ※この会は、お料理等の写真撮影はご遠慮お願いします。

参加ご希望の方は、メールあるいはページ右上の

ワイン参加表明フォーム
で申し込みください。

ワイン会やキャンセル料については下記参照ください
ワイン会(オフ)の詳細につきまして

キャンセルにつきまして

posted by snow at 19:30 | ボルドー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
2017年06月28日

【定員8】6/28:鰻とワインの会@日本橋

鰻とワインの会201706画像.png
日時:2017年6月28日(水) 19:30開始
場所:日本橋(鰻屋)
会費:16,000円(内ワイン代3800円。白焼き・鰻重を含む鰻コース込み)
定員:8名
テーマ:ワインと鰻を楽しむ会です。シャンパンはドラピエの旗艦キュベ「グラン・サンドレ」と「セレガス・アルジオラス」の差入れいただいています。赤ワインにメインは2万円クラス「ネブロ」他、ロワールの発泡ロゼ、割と希少な国産のRue de VinのCS等をご用意します。和食ということもあり、他自然派の含めながらのライナップです。

ワインリスト:6本/8人ご用意します。人数によって変更があります。ご了承ください。

シャンパン
2008 Drappier Champagne Brut Grand Sendree <差し入れ>


2014 Argiolas S'elegas, Nuragus di Cagliari <差し入れ>

ロゼ
(2013) Reynald Heaule Sllice en Bulles rose


2014 Rue de Vin Cabernet Sauvignon
2006 Finca Villacreces Nebro, Ribera del Duero

他(ブルゴーニュ予定)


備考 :同伴者歓迎いたします(参加表明時に同伴者のご氏名もお知らせください)。
 6/14(同日含む)以降のキャンセルは原則キャンセル料が発生いたします


参加ご希望の方は、メールあるいはページ左上の
ワイン参加表明フォーム
で申し込みください。

ワイン会やキャンセル料については下記参照ください
ワイン会(オフ)の詳細につきまして

キャンセルにつきまして
posted by snow at 19:30 | 他ヨーロッパ・複数産地 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
2017年06月03日

【定員22】6/3:シャンパン・ブルゴーニュワイン会@池袋

シャンパン会117画像.png
日時 :2016年6月3日(土) 15:30〜19:00
場所 :池袋(パーティールーム) 
会費 :5,000円 + 料理一品以上(手ぶら枠あり)
定員 :22名 現在までの参加予定:女性12名、男性10名。(内初参加者4名)

テーマ:テラス付きのパーティールームの屋内と屋外で、シャンパンとブルゴーニュワインを楽しむ会です。
お料理持ち寄りのカジュアルな会です。

シャンパンは、ピノ・ノワール主体のグラン・クリュのエクストラ・ブリュットから始め、シャルドネ100%のブラン・ド・ブランのヴィンテージ、ローラン・ペリエのロゼをご用意します。
ブルゴーニュは、 サントーバンの1級畑のレ・ボーパンとヴォーヌ・ロマネのレ・ラヴィオールのライナップとなります。
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
立食ではなく、靴を脱いでのスペースになります(ソファやテーブル席などもあります)。
パーティールームの様子:http://snowwine.seesaa.net/article/421384949.html
http://blog.livedoor.jp/snow_neige/archives/52015709.html
http://blog.livedoor.jp/snow_neige/archives/52000649.html

持参されるお料理で悩まれる方がいることや、お料理が多すぎる傾向がありますので、「手ぶら枠」も受付します。
お料理は手ぶらで結構ですが、会費のほか2,000円をお願いします(ワイン代に充当します)。

持参されるお料理を5/26までに申告ください。
前菜、魚介料理、お肉料理、チーズ、デザート、など大雑把で結構です。
(チーズ、デザート以外は、購入物は原則ご遠慮ください)
期日までに申告がない場合は、こちらから指名いただくこともあります。

※ワイングラスは各自持参お願いします。

ワインリスト:ワインは4本ずつ用意します。人数により変更があります。ご了承ください。
1)N.V. Fromentin Leclapart Chamapagne Extra Brut Grand Cru
2)2011 Hure Freres Champagne Brut Blanc de Blancs L'Inattendue
3)N.V. Laurent Perrier Champagne Brut Rose
4)2014 Saint Aubin l'Ebaupin, Roux
5)2014 Vosne Romanee Les Laviolles, Cacheux

備考 :同伴者歓迎いたします(参加表明時に同伴者のご氏名もお知らせください)
 5/27(同日含む)以降のキャンセルはキャンセル料が発生いたします。


参加ご希望の方は、メールあるいはページ右上の
ワイン参加表明フォームで申し込みください。

ワイン会やキャンセル料については下記参照ください
ワイン会(オフ)の詳細につきまして

キャンセルにつきまして


posted by snow at 15:30 | ブルゴーニュ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする