2017年07月21日

【定員20】7/21:ヴィンテージシャンパン・ブルゴーニュワイン会【鱧】

シャンパン会118画像.png
日時 :2017年7月21日(金) 19:30開始
場所 :銀座(イタリアン)
会費 :10,500円(食事込み:「鱧のコース」or 通常の6皿コース)
定員 :20名 現在までの参加予定:女性10名、男性3名。(内初参加者2名)
テーマ:ヴィンテージシャンパンと10年経過した飲み頃のブルゴーニュ1級を楽しむ会です。
 お料理は、旬の「鱧のコース」となります。メインはお肉にも変更可能、また(鱧のコースではない)通常のコースも選択できますので、ご希望の方は参加表明時あるいは7/17までにお知らせください。

※コースの内容は後日アップ予定です。

ワインリスト:3本ずつ(18本/20人)ご用意します。人数によって変更があります。ご了承ください。

シャンパン
1)2010 Louis Nicaise Champagne Brut
2)2009 Louis Nicaise Champagne Brut
3)2008 Gratiot Champagne Brut
4)2005 R.H. Coutier Champagne Brut


5)2007 Beaune 1er Cru Cuvee Maurice Drouhin, Hospices de Beaune(Louis Latour)
6)2007 Volnay Clos Chenes, Chateau de Meursault


備考 :同伴者歓迎いたします(参加表明時に同伴者のご氏名もお知らせください)。
 7/14(同日含む)以降のキャンセルはキャンセル料が発生いたします。

参加ご希望の方は、メールあるいはページ右上の

ワイン参加表明フォーム
で申し込みください。

ワイン会やキャンセル料については下記参照ください
ワイン会(オフ)の詳細につきまして

キャンセルにつきまして

posted by snow at 19:30 | シャンパン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
2017年07月14日

【定員12】7/14:「夜景を眺めながら」中華とワインの会@池袋

中華とワインの会201707画像.png
日時 :2017年7月14日(金) 19:30開始
場所 :池袋(中華料理)
会費 :12,000円(@前菜4種、A小龍包2種(蟹と豚肉)、B蟹肉と冬瓜入りフカヒレスープ、C大海老と揚げ茄子蒸し 香味ソース、D豚肉と彩り野菜の中国味噌炒め、E炒飯(内容調整中)、Fデザート2種の7皿コース込み)
定員 :12名 現在までの参加予定:女性5名、男性5名。
テーマ:高層ビルスカイレストランフロアから夜景を眺めながら、モダン系の中華料理とワインを楽しむ会です。
夜景が眺められるよう窓際のスペースを予約してあります。
ワインは、1)シャンパンからはじめ、2)中華と合う飲み頃アルザス、3)ブルゴーニュ白、4)南仏の自然派第一人者ブリュノ・デュシェンのマグナム、5)マルゴーのカントナック・ブラウンのライナップになります。

過去の様子 http://blog.livedoor.jp/snow_neige/archives/52034359.html
 http://blog.livedoor.jp/snow_neige/archives/52004711.html
 http://blog.livedoor.jp/snow_neige/archives/51969420.html

ワインリスト:2本ずつ、10本/12名ご用意します。人数により変更があります。ご了承ください。

シャンパン
1)N.V. Philippe Fourrier Champagne Brut Selection Blanc de Noir <シャンパン>


2)2011 Charles Sparr Pinot Gris Brand Turckheim <アルザス>
3)2015 Saint Aubin la Pucelle, Roux <ブルゴーニュ>


4)2006 Collioure La Pascole, Bruno Duchene magnum  <ラングドック・ルーション>
5)2012 Chateau Brane Cantenac, Margaux <ボルドー>

備考 :同伴者歓迎いたします(参加表明時に同伴者のご氏名もお知らせください)。
 7/7(同日含む)以降のキャンセルはキャンセル料が発生いたします。


参加ご希望の方は、メールあるいはページ左上の
参加表明フォーム
で申し込みください。

ワイン会やキャンセル料については下記参照ください
ワイン会の詳細につきまして

キャンセルにつきまして

posted by snow at 19:30 | ブルゴーニュ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする