7/9:岩牡蠣とシャンパンの会

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日時 :2016年7月9日(土) 17:00~21:00
場所 :千代田区(高層階レンタルルーム)
会費 :7,000円(岩牡蠣・会場費込み) + 料理一品以上(or 2,000円)
定員 :20名 現在までの参加予定:女性11名、男性7名。(内初参加者2名)

テーマ:高層階のレンタルスペースで景色を眺めながら、シャンパンと旬の岩牡蠣を楽しむ会です。
シャンパンは1)各葡萄品種約1/3ずつのバランスタイプのN.V.、2)シャルドネ100%ブラン・ド・ブランのヴィンテージシャンパン、3)シャルドネ(45%)とピノ・ノワール(55%)約半々の1万円前後で流通しているプレステージ・ヴィンテージシャンパン、4)ロゼシャンパンと多様な種類、他ボルドーの赤ワインをご用意します。

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立食ではなく、靴を脱いでのラウンジになります(ソファ、低めの椅子などもあります)。
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※岩牡蠣は一人4個用意します。追加(500円/個)も対応しますので参加表明時に申告ください。
(漁、河岸の状況により入荷が影響されますのでご了承ください)。

※牡蠣が苦手な方も参加OKです。岩牡蠣なしの会費は5,000円となります。参加表明時に申告ください。

他のお料理は持ち寄りとなります。
持参されるお料理で悩まれる方がいることや、お料理が多すぎる傾向がありますので「手ぶら枠」も設けます。
手ぶらの場合、会費のほか2000円となります。

IHクッキングヒーターとロースターはありますが、電子レンジはございません。

過去同会場での様子です:http://blog.livedoor.jp/snow_neige/archives/52009400.html
 http://blog.livedoor.jp/snow_neige/archives/51993717.html
 http://blog.livedoor.jp/snow_neige/archives/51983988.html

持参されるお料理の申告を7/1までにお願いいたします。
おおまかで結構です(前菜、魚介料理、お肉料理、チーズ、デザートなど)。
期日までに申告がない場合は、こちらから指定させていただくこともありますのでご了承ください。

※遅刻される場合は、持参いただくお料理について別途相談させてください。

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※ワイングラスは各自持参お願いします。
 貸出希望な方はリーデルグラス用意しますので事前にご申告ください
 (費用を若干いただき、会の費用に充当します)。

ワインリスト:ワインは4本ずつ用意します。人数により変更があります。ご了承ください。
シャンパン
1)N.V. Joseph Perrier Champagne Brut Royal
2)2007 Joseph Loriot Pagel Champagne Brut Blanc de Blanc
3)2004 Gosset Champagne Brut Grand Millesime
4)N.V. Perrier Jouet Champagne Brut Blanson Rose


5)2012 Chateau Cantemerle, Haut Medoc


備考 :同伴者歓迎いたします(参加表明時に同伴者のご氏名もお知らせください)
 7/2(同日含む)以降のキャンセルはキャンセル料が発生いたします。
 

参加ご希望の方は、メールあるいはページ右上の
ワイン参加表明フォームで申し込みください。

ワイン会やキャンセル料については下記参照ください
ワイン会(オフ)の詳細につきまして

キャンセルにつきまして