<span style="color:#0000FF;">【定員16】</span>9/9:「トワイライト」プレステージ・シャンパン会

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日時 :2017年9月9日(土) 17:30開始
場所 :白金(フレンチ)
会費 :20,000円(食事込み:5皿コース)
過去同会場での様子:http://blog.livedoor.jp/snow_neige/archives/52048140.html
http://blog.livedoor.jp/snow_neige/archives/52041789.html
http://blog.livedoor.jp/snow_neige/archives/52039683.html
http://blog.livedoor.jp/snow_neige/archives/52036293.html
 参考:前回の5皿コース ①冷製ラタトゥイユ 帆立貝のソテー添え
 ②イサキのソテー 浅利とハーブのクリームソース
 ③穴子の赤ワイン煮 リゾット添え
 ④鴨胸肉のロースト セップのソース
 ⑤ブルーチーズのムース 蜂蜜ソース マカダミアンナッツのアイスクリーム添え
 ⑥コーヒー
定員 :16名 現在までの参加予定:女性13名、男性3名。(内初参加者2名)
テーマ:土曜日の夕方からロゼを含めたプレステージ・シャンパンを中心に楽しむ会です。シャンパンのメインは「2002 Bollinger Champagne Extra Brut RD」、白5)と赤6)もRDと同格の飲み頃のコルトン・シャルルマーニュのカンテサンスとヴァランドローをご用意します。

ワインリスト:2本ずつ(14本/16人)ご用意します。人数によって変更があります。ご了承ください。

プレステージ・シャンパン
1)N.V. Laurent-Perriere Champagne Brut Grand Siecle
2)ヴィンテージ プレステージ・シャンパン
3)2002 Bollinger Champagne Extra Brut RD

プレステージ・シャンパン・ロゼ
4)2006 Nicolas Feuillatte Champagne Brut Palmes d'Or Rose

白ワイン
5)2006 Corton Charlemagne Quintessence, Vincent Girardin

赤ワイン
6)2003 Chateau Valandraud, St. Emilion

甘口
7)1997 Chateau Tirecul La Graviere Cuvee Madame, Monbazillac

備考 :同伴者歓迎いたします(参加表明時に同伴者のご氏名もお知らせください)。
 9/2(同日含む)以降のキャンセルはキャンセル料が発生いたします。


参加ご希望の方は、メールあるいはページ右上の

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