2/2:ちょっと贅沢なシャンパン会

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日時 :2018年2月2日(金) 19:00開始
場所 :白金(フレンチ)
会費 :13,000円(食事込み:5皿コース)
 ①真鯛のカルパッチョ 冬野菜のサラダ添え バジルとグレープフルーツのソース
 ②ブロッコリーのピュレとエスカルゴのブルゴーニュ風ソテー
 ③冬ネギのパイ フォアグラ添え
 ④仔羊のロースト ボルドレーズソース
 ⑤安納芋と紫芋のケイク 黒糖のアイスクリーム添え
 ⑥コーヒー
定員 :18名 現在までの参加予定:女性12名、男性6名。(内初参加者3名)
テーマ:ちょっと贅沢な1万円クラスのシャンパンを集めました。赤ワインも同クラスのマルゴーのシャトー・ジスクールの2004年をご用意します。
ワインリスト:2-3本ずつご用意します(15本/18人)。人数によって変更があります。ご了承ください。

シャンパン
N.V. Laurent-Perrier Champagne Ultra Brut
N.V. Henri Giraud Champagne Brut Code Noir
2008 Drappier Champagne Brut Grand Sandree
2004 Pommery Champagne Brut Louise
N.V. Alexandre Bonnet Champagne Brut Tresor Cache


2004 Chateau Giscours, Margaux

備考 :同伴者歓迎いたします(参加表明時に同伴者のご氏名もお知らせください)。
 1/26(同日含む)以降のキャンセルはキャンセル料が発生いたします。