9/1:「トワイライト」プレステージ・シャンパン会

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日時 :2018年9月1日(土) 17:30開始
場所 :白金(フレンチ)
会費 :20,000円(食事込み:5皿コース)
 参考:前回の5皿コース ①イワシとパイのピッサラディエール風
  ②帆立貝と茸のソテー ブールブランソース 
  ③フォアグラのソテーと新じゃが芋のロースト トリュフ風味のマデラソース
  ④鴨胸肉のロースト 赤ワインソース
  ⑤新生姜のジュレ チェリーのソース シナモンのアイスクリーム添え
  ⑥コーヒー
定員 :14名
テーマ:土曜日の夕方のプレステージ・シャンパンを中心に楽しむ会です。今回のメインはポール・ロジェのウィンストン・チャーチルとボランジェのRDです。他、グラン・ダム、セレブリス、ロゼに、赤は3万円クラスのベルヴュー・モンドットをご用意します。
ワインリスト:2本ずつご用意します。人数によって変更があります。ご了承ください。

(白)シャンパン
1)2006 Veuve Clicquot Champagne Brut La Grande Dame
2)2004 Gosset Champagne Extra Brut Celebris
3)2004 Pol Roger Champagne Brut Winston Churchill
4)2004 Bollinger Champagne Extra Brut RD

ロゼ・シャンパン
5)銘柄検討中

6)2004 Bellevue Mondotte, St. Emilion


備考 :同伴者歓迎いたします(参加表明時に同伴者のご氏名もお知らせください)。
 8/25(同日含む)以降のキャンセルはキャンセル料が発生いたします。


参加ご希望の方は、メールあるいはページ右上の

ワイン参加表明フォーム
で申し込みください。

ワイン会やキャンセル料については下記参照ください
ワイン会(オフ)の詳細につきまして

キャンセルにつきまして

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