10/12:中華とワインの会@溜池山王

中華とワインの会201810画像.png
日時 :2018年10月12日(金) 19:30開始
場所 :溜池山王(中華料理)
会費 :12,500円(下記コース込み)
 ・本日のオードブル四種銘々盛り合わせ
 ・フカヒレ入り薬膳スープ
 ・大海老・栗・マコモ茸の炒め大葉風味
 ・北京ダック
 ・鮭の炙り香味ソース ムラサキ芋のニョッキ添え
 ・手作り上海的小籠包
 ・名物!担々麺 
 ・杏仁豆腐
定員:20名 現在までの参加予定:女性11名、男性4名。(内初参加者1名)
テーマ:個室中華でフカヒレや北京ダックを含むコースとワインを楽しむ会です。ワインはシャンパン、熟成したムルソー、他白(多分ブルゴーニュ)、ブルゴーニュ赤1級、2万円クラスのクィルシーダのガリツィンの構成となります。

ワインリスト:15~16本/20名ご用意します。人数により変更があります。ご了承ください。
 他ビール・焼酎・中国酒・日本酒・ウィスキー・果実酒等の飲み放題がつきます

シャンパン 
N.V. Joseph Perrier Champagne Brut Cuvee Royale


1999 Meursault, Dominique Lahaye
他1種


2012 Savigny Les Beaune 1er Cru Aux Serpentieres, Jean-Michel Giboulot
2009 Quilceda Creek Cabernet Sauvignon Galitzine Vineyard

備考 :同伴者歓迎いたします(参加表明時に同伴者のご氏名もお知らせください)。
 10/5(同日含む)以降のキャンセルはキャンセル料が発生いたします。

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