10/19:カジュアルジビエワイン会@神楽坂

ジビエワイン会201810画像.png
日時 :2018年10月19日(金) 19:30開始
場所 :神楽坂(ジビエ系ビストロ)
会費 :10,000円(食事込み)
定員 :12名 現在までの参加予定:女性6名、男性5名。(内初参加者1名)
テーマ:カジュアルながら冷凍物を扱わないジビエ・ビストロで、シャンパン、ムルソー含むブルゴーニュ白、ローヌ赤、1万円超クラスのボルドー赤のワインを楽しむ会です。
お料理は、①ジビエ冷前菜盛合せ、②蝦夷鹿モモ肉のカルパッチョ、③葉野菜のサラダ、④鹿タンとトマトのマリネ、⑤ジビエの温菜、⑥鹿・うずら・穴熊炭火焼き盛合せ、を予定しています(ジビエの入荷状況により変更の可能性あります)。

ワインリスト:2本ずつ用意します。人数によって変更があります。ご了承ください。

1)N.V. Charles de Monrency Champagne Brut Reserve
2)2015 Pouilly Fuisse, Cordier
3)2011 Meursault en Luraule, Remi Jobard
4)2012 Chateauneuf du Pape Roque Colombe Domaine Vignerons de Caractere
5)2007 Chateau Pontet Canet, Pauillac (94+)


備考 :同伴者歓迎いたします(参加表明時に同伴者のご氏名もお知らせください)。
 10/12(同日含む)以降のキャンセルはキャンセル料が発生いたします。


参加ご希望の方は、メールあるいはページ右上の
ワイン参加表明フォーム
で申し込みください。

ワイン会やキャンセル料については下記参照ください
ワイン会(オフ)の詳細につきまして

キャンセルにつきまして

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