12/5:上海蟹とワインの会@銀座

上海蟹とワインの会201812画像.png
日時 :2018年12月5日(水) 19:30開始
場所 :銀座(中華料理・上海料理)
会費 :15,000円 (下記お料理の構成イメージとなります)
・前菜盛り合わせ
・上海蟹雄の紹興酒漬
・漢方薬入りスッポンスープ
・芝海老の塩炒め
・上海蟹味噌豆腐
・揚げ豚ロース炒め
・蒸し上海蟹
・旬の野菜炒め
・ワンタン
・葱油そば
・デザート
定員 :24名 現在までの参加予定:女性15名、男性8名。
テーマ:銀座のスタイリッシュなインテリアの上海料理レストランで、雄雌が揃う時期に上海蟹コースとワインを楽しむ会です。メインの「蒸し上海蟹」は雄か雌かを選択することができます(当日ではなく事前にご希望を確認します)
ワインは、1)シャンパンからはじめ、白は2)リースリングと3)ムルソー、赤は4)ヴォーヌ・ロマネ、5)ワイナリーリリース価格$85のメリテージと6)2万円クラスのクィルシーダのライナップになります。

ワインリスト:3-4本ずつ、20本/24名ご用意します。人数により変更があります。ご了承ください。

シャンパン
1)N.V. Le Drappier Champagne Brut Cuvee Speciale


2)2016 Gunderloch Riesling Trocken, Rheinhessen
3)2014 Meursault Les Peutes Vignes, Frederic Magnien


4)2013 Vosne Romanee, Fabrice Martin
5)2013 Korbin Kameron Proprietary Red wine Kristin, Moon Mountain Sonoma County
6)2013 Quilceda Creek Palengat Vineyard, Columbia Valley

備考 :同伴者歓迎いたします(参加表明時に同伴者のご氏名もお知らせください)。
 11/28(同日含む)以降のキャンセルはキャンセル料が発生いたします。


参加ご希望の方は、メールあるいはページ左上の
参加表明フォーム
で申し込みください。

ワイン会やキャンセル料については下記参照ください
ワイン会の詳細につきまして

キャンセルにつきまして

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