2017年04月21日

【定員20】4/21:「1970年水平」ボルドーワイン会

ボルドーワイン会178画像.png
日時 :2017年4月21日(金) 19:30開始
場所 :銀座(イタリアン)
会費 :12,000円(下記コース込み)
 ・アーティチョークのパステッラ バーニャカウダのソース
 ・瀬戸内海産旬のサヨリのアフミカート 春野菜とビーツのソース
 ・瀬戸内海産天然真鯛のズッパパエーゼ風
 ・山形県産ステーキマッシュルームのパイ包み焼き トマトソースぞえ
 ・北海道産乳飲み仔牛ロース肉のロースト 有機ニンジンのコンフィ添え
 ・ゴルゴンゾーラチーズのセミフレッド
 ・コーヒー
定員 :20名 現在までの参加予定:女性10名、男性6名。(内初参加者3名)
テーマ:熟成したグレートヴィンテージの1970年を中心にしたボルドーワイン会です。

ワインリスト:18本/20人ご用意します。人数によって変更があります。ご了承ください。

シャンパン
2002 Joseph Perrier Champagne Brut Royale * 4


2015 R de Rieussec, Bordeaux * 3


1970 Chateau Du Carillon, Cotes Fronsac * 3
1970 Chateau Croque Michotte, St. Emilion * 3
1970 Chateau Cissac, Haut Medoc * 3

甘口
2006 Chateau Coutet, Barsac * 2


備考 :同伴者歓迎いたします(参加表明時に同伴者のご氏名もお知らせください)。
 4/14(同日含む)以降のキャンセルはキャンセル料が発生いたします。

参加ご希望の方は、メールあるいはページ右上の

ワイン参加表明フォーム
で申し込みください。

ワイン会やキャンセル料については下記参照ください
ワイン会(オフ)の詳細につきまして

キャンセルにつきまして
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2017年03月09日

【定員9】3/9:「ブラネール・デュクリュ垂直」ボルドーワイン会

ボルドーワイン会176画像.png
日時 :2017年3月9日(木) 19:30開始
場所 :丸の内(フレンチ)
会費 :15,000円(アミューズ・前菜・魚介・温前菜・メイン・デザート・コーヒー)
定員 :9名 現在までの参加予定:女性6名、男性3名。(内初参加者1名)

テーマ:夜景が見える高層階の個室でシャトー・ブラネール・デュクリュのミニ垂直(ヴィンテージ比較)会です。
2010、2000年代の新しいヴィンテージとともに、世紀のヴィンテージと評されている1961年(海外流通価格でも4万円ぐらいです)と1967代(両ヴィンテージとも液面はネック元・ハイショルダーと良好です)のワインをご用意します。他、泡とラグランジュ白、熟成したソーテルヌの差し入れ(^^)のライナップとなります。

1)泡
2)2006 Les Arums de Lagrange, Bordeaux
3)2011 Chateau Branaire Ducru, St. Julien
4)2007 Chateau Branaire Ducru, St. Julien
5)2006 Chateau Branaire Ducru, St. Julien
6)2003 Chateau Branaire Ducru, St. Julien <差し入れ>
7)1967 Chateau Branaire Ducru, St. Julien
8)1961 Chateau Branaire Ducru, St. Julien
9)1970 Chateau La Tour Blanche, Sauternes <差し入れ>

備考 :同伴者歓迎いたします(参加表明時に同伴者のご氏名もお知らせください)。
 2/23(同日含む)以降のキャンセルはキャンセル料が発生いたします。
 参加回数やキャンセル歴により会費事前振込とさせていただくことがござます。

ワイン会やキャンセル料については下記参照ください
ワイン会(オフ)の詳細につきまして

キャンセルにつきまして


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2016年11月17日

【定員8】11/17:「コス・デストゥネル ミニ垂直」ボルドーワイン会

ボルドーワイン会175画像.png
日時 :2016年11月17日(木) 19:30開始
場所 :銀座 (イタリアン)
会費 :18,000円(6〜7皿コース込み)
定員 :8名 現在までの参加予定:女性4名、男性3名。(内初参加者1名)
テーマ:シャトー・コス・デストゥネルのミニ垂直(ヴィンテージ比較)会です。他、シャンパンとコス・デストゥネルの作る希少な白ワインをご用意します。

会費 :18,000円(下記コース予定)
 @旬のニシンのマリネ
 Aカリフラワーのパンナコッタ 赤ピーマンのソース
 B新鮮なエビとポロネギを詰めたカブのアラバプール 黒毛和牛のコンソメ添え
 Cポルチーニ茸のリゾットを詰めたステーキマッシュルームのグラティナート
 D埼玉県産合鴨のジャンボネット オリーブと赤ワインのソース
 Eリンゴの焼きたてサクサクパイ カラメルのジェラート添え
 Fコーヒー
定員 :8名

テーマ:シャトー・コス・デストゥネルのミニ垂直(ヴィンテージ比較)会です。他、シャンパンとコス・デストゥネルの作る希少な白ワインをご用意します。

1)2002 Gosset Champagne Extra Brut Celebris
2)2012 Cos d'Estournel Blanc, Bordeaux * 2
3)2008 Chateau Cos d'Estournel, St. Estephe
4)2004 Chateau Cos d'Estournel, St. Estephe
5)1971 Chateau Cos d'Estournel, St. Estephe
6)1962 Chateau Cos d'Estournel, St. Estephe

備考 :同伴者歓迎いたします(参加表明時に同伴者のご氏名もお知らせください)。
 11/3(同日含む)以降のキャンセルはキャンセル料が発生いたします。
 参加回数やキャンセル歴により会費事前振込とさせていただくことがござます。

ワイン会やキャンセル料については下記参照ください
ワイン会(オフ)の詳細につきまして

キャンセルにつきまして


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2016年03月02日

3/2:ボルドーワイン会(シャトー・マルゴー他)

ボルドーワイン会170画像.jpg
日時 :2016年3月2日(水)19:15開始
場所 :日本橋(イタリアン)
会費 :15,000円(食事込み:アミューズ・前菜・パスタ・メイン・デザート・コーヒー)続きを読む
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2015年12月30日

12/30:丸の内ボルドーランチ会(Ch. Latour他)

ボルドーワイン会168画像.jpg
日時 :2015年12月30日(水) 12:00開始
場所 :丸の内(フレンチ)
会費 :15,000円(食事込み)続きを読む
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2015年12月04日

12/4:「1950/60/70年代」熟成ボルドー右岸ワイン会

ボルドーワイン会167画像.jpg
日時 :2015年12月4日(金) 19:30開始
場所 :銀座(イタリアン)
会費 :12,000円(食事込み:アミューズ・冷菜・温菜・パスタ・魚・肉・デザート・コーヒー)続きを読む
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2015年07月17日

7/17:ボルドー左岸ワイン会

ボルドーワイン会165画像.jpg
日時 :2015年7月17日(金) 19:00開始
場所 :白金(フレンチ)
会費 :10,500円(食事込み:5皿コース)続きを読む
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2015年06月11日

6/11:「ソービニヨン・ブラン」白ワイン会

SBワイン会画像.jpg
日時 :2015年6月11日(木) 19:00開始
場所 :白金(フレンチ)
会費 :10,000円(食事込み:5皿コース)続きを読む
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2015年05月22日

5/22:サンテステフ・ボルドーワイン会

ボルドーワイン会164画像.jpg
日時 :2015年5月22日(金) 19:30開始
場所 :丸の内(フレンチ)
会費 :18,000円(食事込み。内ワイン代5,000円)

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2015年01月23日

1/23:シャンパン・熟成ボルドーワイン会(1964,1967,1970)

ボルドーワイン会161画像.JPG.jpg
日時 :2015年1月23日(金) 19:30開始
場所 :銀座(イタリアン)
会費 :11,000円(食事込み:アミューズ・前菜・パスタ・魚・肉・デザート・コーヒー)続きを読む
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