2017年09月07日

【定員12】9/7:「アルザス料理」食事会@六本木

アルザス料理食事会201708画像.png
日時 :2017年9月7日(木) 19:30開始
場所 :六本木(アルザス料理)
会費 :15,000円(下記コースを含む)
 @Salad d’Alsace (Elsasse Salat) 夏のサラダ アルザス風
 ATarte Flambée (Flammkuchen) タルトフランベ(ベーコンと玉ねぎのフレッシュクリーム風味ピザ)
 BFilets de truite arc-en-cie aux Almond ニジマスのムニエル アーモンド風味
 CChoucrout à l'alsacienne シュークルート アルザス風
 DKaffee コーヒーまたは紅茶 
定員 :12名 現在までの参加予定:女性6名、男性4名。(内初参加者1名)
テーマ:六本木のドイツレストランで夏季限定のアルザス料理とワインを楽しむ会です。
シャンパンから始め、白赤はアルザスとブルゴーニュの飲み頃の特級(グラン・クリュ)を中心に、最後は甘口で〆ます。

ワインリスト:2本ずつ(甘口は1本)ご用意します。人数によって変更があります。ご了承ください。

1)2006 Duval Leroy Champagne Brut Prestige Blanc de Blanc Grand Cru <シャンパン>


2)2007 Valentin Zusslin Riesling Grand Cru Pfingstberg <アルザス>
3)2007 Corton Charlemagne, Domaine des Terregelesses <ブルゴーニュ>


4)2013 Pinot Noir Minori, Xavier Wymann <アルザス>
5)2006 Charmes Chambertin, Henri Boillot <ブルゴーニュ>

甘口
6)2011 Zind-Humbrecht Gewurztraminer Herrenweg de Turckheim Vendanges Tardives <アルザス>


備考 :同伴者歓迎いたします(参加表明時に同伴者のご氏名もお知らせください)。
 8/31(を含む)以降のキャンセルはキャンセル料が発生いたします。


参加ご希望の方は、メールあるいはページ右上の

ワイン参加表明フォーム
で申し込みください。

ワイン会やキャンセル料については下記参照ください
ワイン会(オフ)の詳細につきまして

キャンセルにつきまして
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2017年08月04日

【定員12】8/4:スーパータスカン・イタリアワイン会

イタリアワイン会38画像1.png
日時 :2017年8月4日(金) 19:30開始
場所 :神田(イタリアン)
会費 :16,500円(食事込み:前菜2〜4種・パスタ2種・メイン2種)
 前回同会場での様子:http://blog.livedoor.jp/snow_neige/archives/52040078.html
定員 :12名 現在までの参加予定:女性9名、男性3名。
テーマ:サシカイア、オルネライア、ルーチェのスーパータスカンに、比較として高評価のブルネッロ・ディ・モンタルチーノを含めたトスカーナのワインを中心に楽しむ会です。

ワインリスト:人数によって変更があります。ご了承ください。

1)2014 Gaja Ca Marcanda Toscana Bianco, IGT Vistamare <差し入れ> * 1
2)2009 Meroi Ribolla Gialla, Colli Orientali del Friuli (90) * 1
3)2013 Tenuta San Guido Sassicaia, Bolgheri (97) * 2
4)2013 Tenuta dell'Ornellaia Ornellaia, Bolgheri Superiore (96) * 2
5)2011 Luce Brunello di Montalcino (93) * 2
6)2010 Brunello di Montalcino Vigna di Pianrosso, Ciacci Piccolomini d'Argona (97) * 2

( )内はWA(パーカー)ポイント

備考 :同伴者歓迎いたします(参加表明時に同伴者のご氏名もお知らせください)。
 7/28(同日含む)以降のキャンセルはキャンセル料が発生いたします。

ワイン会やキャンセル料については下記参照ください
ワイン会(オフ)の詳細につきまして

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2017年06月28日

【定員8】6/28:鰻とワインの会@日本橋

鰻とワインの会201706画像.png
日時:2017年6月28日(水) 19:30開始
場所:日本橋(鰻屋)
会費:16,000円(内ワイン代3800円。白焼き・鰻重を含む鰻コース込み)
定員:8名
テーマ:ワインと鰻を楽しむ会です。シャンパンはドラピエの旗艦キュベ「グラン・サンドレ」と「セレガス・アルジオラス」の差入れいただいています。赤ワインにメインは2万円クラス「ネブロ」他、ロワールの発泡ロゼ、割と希少な国産のRue de VinのCS等をご用意します。和食ということもあり、他自然派の含めながらのライナップです。

ワインリスト:6本/8人ご用意します。人数によって変更があります。ご了承ください。

シャンパン
2008 Drappier Champagne Brut Grand Sendree <差し入れ>


2014 Argiolas S'elegas, Nuragus di Cagliari <差し入れ>

ロゼ
(2013) Reynald Heaule Sllice en Bulles rose


2014 Rue de Vin Cabernet Sauvignon
2006 Finca Villacreces Nebro, Ribera del Duero

他(ブルゴーニュ予定)


備考 :同伴者歓迎いたします(参加表明時に同伴者のご氏名もお知らせください)。
 6/14(同日含む)以降のキャンセルは原則キャンセル料が発生いたします


参加ご希望の方は、メールあるいはページ左上の
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ワイン会やキャンセル料については下記参照ください
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2017年05月12日

【定員16】5/12:「1960・70年代」イタリア古酒ワイン会

イタリアワイン会37画像.png
日時 :2017年5月12日(金) 19:30開始
場所 :銀座(イタリアン)
会費 :11,500円(下記コース込み)
 @赤パプリカのババロア トマトのズッパ添え
 A初鰹の自家製ブレザオラ ナスのタルタル添え
 Bホワイトアスパラガスのボリート
 Cジロール茸のクリームソース
 D岩手県産白金豚の自家製サルシッチャのリゾット 赤ワインとブルーチーズ
 E黒毛和牛のボッコンチーノ トスカーナ風
 Fピエモンテ風ボネ
 Gコーヒー
定員 :16名 現在までの参加予定:女性11名、男性5名。(内初参加者2名)
テーマ:1960・70年代の熟成したピエモンテの赤ワインを中心にした会です。

ワインリスト:2本ずつ(14本/16人)ご用意します。人数によって変更があります。ご了承ください。


1)N.V. Prosecco Conegliano Valdobbiadene Superiore Extra Dry Carpene Malvolti


2)2)2013 Sartarelli Balciana Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore


3)1975 Produttori del Barbaresco Nebbiolo Langhe
4)1970 Fratelli Giacosa Barbaresco Riservaa
5)1969 G.B. Burlotto Barbera d'Alba
6)1967 Giorgio Barbero Barolo
7)1964 Ponti Ghemme

備考 :同伴者歓迎いたします(参加表明時に同伴者のご氏名もお知らせください)。
 5/5(同日含む)以降のキャンセルはキャンセル料が発生いたします。

参加ご希望の方は、メールあるいはページ右上の

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ワイン会やキャンセル料については下記参照ください
ワイン会(オフ)の詳細につきまして

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ワイン会やキャンセル料については下記参照ください
「ワイン会(オフ)の詳細につきまして」
http://snowwine.seesaa.net/article/44413983.html
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2017年04月14日

【定員14】4/14:シンガポールとワインの会@神田

シンガポールとワインの会画像.png
日時 :2017年4月14日(金) 19:30開始
場所 :神田(シンガポール料理)
会費 :8,500円(食事込み。@シンガポールの野菜ピクルス、Aパクチーサラダ、Bカイランor空心菜の炒め、Cペーパーチキン、D自家製大根餅の炒め、Eカニ爪のチリソース炒めシンガポールスタイル+蒸しパン、F肉骨茶(バクテ)、G海南鶏飯
定員 :14名 現在までの参加予定:女性10名、男性4名。(内初参加者1名)
テーマ:神田のシンガポール料理レストランでのワイン会です(^^)。
ワインは、1)ピノ・ノワール100%のシャンパンから始め、白は2)ロワールトップクラス(ロバート・パーカーのワインバイヤーズガイドで5星評価)のヴーヴレと3)ピュリニー・モンラッシェ、赤は4)イタリアのバローロ、5)ボルドー、6)樹齢100年のメンシアから作られるWA(パーカーポイント)94点の1万円クラスの自然派スーパースパニッシュをご用意します。

ワインリスト:2本ずつご用意します。人数によって変更があります。ご了承ください

シャンパン
1)N.V. Philippe Fourrier Champagne Brut Selection Blanc de Noir <シャンパン>


2)2010 Vouvray Sec Le Marigny, Domaines des Aubuisieres <ロワール>
3)2014 Puligny Montrachet, Frederic Magnien <ブルゴーニュ>


4)2011 or 2012 Barolo, Terre da Vino <イタリア>
5)2008 Chateau Meyney, St. Estephe  <ボルドー>
6)2010 Castro Ventosa Valtuille Cepas Centenarias, Bierzo <スペイン>


備考 :同伴者歓迎いたします(参加表明時に同伴者のご氏名もお知らせください)。
 4/7(同日含む)以降のキャンセルはキャンセル料が発生いたします)。

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2017年03月17日

【定員14】3/17:カジュアルジビエワイン会(ビストロ)

ジビエワイン会201703画像3.png
日時 :2017年3月17日(金) 19:30開始
場所 :茅場町(ジビエ系ビストロ)
会費 :8,500円(食事込み)
定員 :14名 現在までの参加予定:女性11名、男性3名。
テーマ:カジュアルながら冷凍物を扱わないジビエ・ビストロで、シャンパン、ブルゴーニュ、ボルドー、ローヌ、スペインのワインを楽しむ会です。
お料理は、@前菜、A蝦夷鹿モモ肉のタルタル、Bジビエ肉の自家製シャルキュトリー3種盛合せ、C温菜、D希少肉入りジビエの炭火焼き5種盛合せ、E有機野菜のトマトJusピクルス、Fまかない〆、Gフランスパン、のコースとなります。

ワインリスト:2本ずつ用意します。人数によって変更があります。ご了承ください。

シャンパン
シャンパン
1)N.V. Poilvert Jacques Champagne Brut <フランス・シャンパン>


2)2014 Celler Batea Vall Major Blanc Seleccion, Terra Alta <スペイン>
3)2009 Meursault Les Boucheres, Antoine Chatlet <フランス・ブルゴーニュ>


4)2012 Chateau Camensac, Haut Medoc <フランス・ボルドー>
5)2011 Jerome Jouret En Java, VdF <フランス・ローヌ>
6)2011 Ars Mitica de Bardos, Ribera del Duero  <スペイン>

備考 :同伴者歓迎いたします(参加表明時に同伴者のご氏名もお知らせください)。
 3/10(同日含む)以降のキャンセルはキャンセル料が発生いたします。

備考 :同伴者歓迎いたします(参加表明時に同伴者のご氏名もお知らせください)。
 3/10(同日含む)以降のキャンセルはキャンセル料が発生いたします。


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2017年03月15日

【定員24】3/15:タイ料理とワインの会@神楽坂

タイ料理とワインの会画像.png
日時 :2017年3月15日(水) 19:30開始
場所 :神楽坂(タイ料理)
会費 :7,500円(食事込み。7〜8品コース)
定員 :24名
テーマ:神楽坂のタイ料理レストランでのカジュアルなワイン会です(^^)。
ワインは、1)シャンパンから始め、白は2)エスニック料理と相性がよいアルザス・リースリングのグラン・クリュ、3)4)果実味豊かなブルゴーニュ、赤はスパイシーさに合わせて、5)飲み頃のスペイン(カベルネ・ソーヴィニヨン、、ガルナッチャ、シラー、テンプラニーリョ、メルローブレンド)6)アンヌ・グロが作るローヌ(WA93点)、7)ボルドー(WA90点)のライナップです。
他お店の飲み放題がつきます。

ワインリスト:3本ずつご用意します。人数によって変更があります。ご了承ください。

シャンパン
1)N.V. Laurent-Perrier Champagne Brut <シャンパン>


2)2011 Charles Sparr Riesling Brand Grand Cru Turckheim <アルザス>
3)2015 Vire Clesse Les Pierres Blanches, Andre Bonhomme <ブルゴーニュ>
4)2015 Pouilly Fuisse, Domaine Carrette <ブルゴーニュ>


5)2006 Altavins Domus Pensi Reserva, Terra Alta <スペイン>
6)2011 Minervois Les Carretals, Anne Gros et Jean-Paul Tollot <ローヌ>
7)2007 Chateau La Lagune, Haut Medoc <ボルドー>



備考 :同伴者歓迎いたします(参加表明時に同伴者のご氏名もお知らせください)。
 3/8(同日含む)以降のキャンセルはキャンセル料が発生いたします)。

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2017年02月09日

【定員16】2/9:「1960・70年代」イタリア古酒ワイン会

イタリア古酒ワイン会201702画像2.png
日時 :2017年2月9日(木)19:15開始
場所 :日本橋(イタリアン)
会費 :11,000円(食事込み:前菜・サルデーニャ産からすみのパスタ・メイン・デザート・コーヒー)
  メイン(魚 or 肉)とデザート(3種)は選択できます。
定員 :16名 現在までの参加予定:女性13名、男性3名。

テーマ:1960・70年代の熟成したピエモンテの赤ワインを中心にした会です。白は16年熟成したWA(パーカーポイント)92点のフリウラーノ主体(残りマルヴァジア)の白ワインをご用意します。

同会場での過去の様子:http://blog.livedoor.jp/snow_neige/archives/52027535.html
 http://blog.livedoor.jp/snow_neige/archives/52025295.html
 http://blog.livedoor.jp/snow_neige/archives/52012245.html

ワインリスト:ワインは2本ずつご用意します。人数によって変更があります。ご了承ください。

1)銘柄未定


2)2001 I Clivi Brazan 140 Mesli, Collio Goriziano Friuli Venezia Giulia (92)


3)1974 Giacosa Giovanni Barbaresco
4)1973 Prunotto Dolcetto d'Alba
5)1967 Giorgio Barbero Barbaresco
6)1965 Travaglini Spanna
7)1964 G.B. Burlotto Barbera d'Alba

備考 :同伴者歓迎いたします(参加表明時に同伴者のご氏名もお知らせください)。
 2/2(同日含む)以降のキャンセルはキャンセル料が発生いたします。

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2017年01月11日

【定員14】1/11:鰻とワインの会@麻布

鰻とワインの会201701画像.png
日時:2017年1月11日(水) 19:15-21:30
場所:麻布(鰻屋)
会費:15,000円(内ワイン代5000円強。白焼き・鰻重を含むコース込み)
定員:12名 現在までの参加予定:女性9名、男性4名。
テーマ:ワインと鰻を楽しむ会です。ワインは両1万円クラスのヴィンテージシャンパン「ボランジェ・グランダネ」と熟成したサンテミリオンのガラージワイン「クロワ・ラブリ」、その他、スペイン白の自然派によるベルデホ、イタリア赤のPrimitivo di Manduriaの1974年DOC認定祝賀ワイン「セレブレーション1974」(91点 2014年ワインスペクテータ69位)等を予定しています。

ワインリスト:2-3本ずつ用意します(12本/14人)。人数によって変更があります。ご了承ください。
2005 Bollinger Champagne Brut Grande Annee
2013 Barco del Corneta Cucu, V.d.T Castilla y Leon
2010 Feudo di Santa Croce Celebration LXXIV, Primitivo di Manduria
2002 Croix Labrie, St. Emilion
他1種


備考 :同伴者歓迎いたします(参加表明時に同伴者のご氏名もお知らせください)。
 1/4(同日含む)以降のキャンセルは原則キャンセル料が発生いたします
 退出時間が決まっていますので、15分以上の遅刻はご遠慮ください。


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2016年12月01日

【定員14】12/1:「夜景を眺めながら」中華とワインの会@池袋

中華とワインの会201612画像.png
日時 :2016年12月1日(木) 19:30開始
場所 :池袋(中華料理)
会費 :11,500円(前菜4種・小龍包2種(蟹と豚肉)・フカヒレと蟹肉スープ・海老とアボカドのマヨネーズ和え・鎮江香醋の黒酢豚・海鮮あんかけ炒飯・デザート2種の7皿コース込み)
定員 :14名 現在までの参加予定:女性10名、男性4名。(内初参加者2名)
テーマ:高層ビルスカイレストランフロアから夜景を眺めながら、モダン系の中華料理とワインを楽しむ会です。
夜景が眺められるよう窓際のスペースを予約してあります。
ワインは、1)シャンパンからはじめ、2)中華と合う熟成したモスカテル系の白、3)カレラのピノ・ノワール、4)酢豚に合わせてアマローネ、5)熟成したポムロールのライナップになります。

過去の様子 
 http://blog.livedoor.jp/snow_neige/archives/52004711.html
 http://blog.livedoor.jp/snow_neige/archives/51969420.html
 http://blog.livedoor.jp/snow_neige/archives/51944795.html
 http://blog.livedoor.jp/snow_neige/archives/51860705.html
 http://blog.livedoor.jp/snow_neige/archives/51817347.html

ワインリスト:2-3本ずつ、12本/14名ご用意します。人数により変更があります。ご了承ください。

シャンパン
1)N.V. Laurent-Perrier Champagne Brut <フランス・シャンパン>


2)2007 Castillo de Maetierra Grand Libalis, V.D.T. Valles de Sadacia <スペイン>


3)2013 Calera Pinot Noir Josh Jensen Selection, Central Coast <カリフォルニア>
4)2011 Amarone della Valpolicella Valpantena Villa Arvedi, Bertani <イタリア>
5)2006 La Gravette de Certan, Pomerol <フランス・ボルドー>

備考 :同伴者歓迎いたします(参加表明時に同伴者のご氏名もお知らせください)。
 11/25(同日含む)以降のキャンセルはキャンセル料が発生いたします。


参加ご希望の方は、メールあるいはページ左上の
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ワイン会やキャンセル料については下記参照ください
ワイン会の詳細につきまして

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