【定員14】4/14:シンガポールとワインの会@神田

日時 :2017年4月14日(金) 19:30開始 場所 :神田(シンガポール料理) 会費 :8,500円(食事込み。①シンガポールの野菜ピクルス、②パクチーサラダ、③カイランor空心菜の炒め、④ペーパーチキン、⑤自家製大根餅の炒め、⑥カニ爪のチリソース炒めシンガポールスタイル+蒸しパン、⑦肉骨茶(バクテ)、⑧海南鶏飯 定員 :14名 現在までの参加予定:女性10名、男性4名。(内初参加者1名) テーマ:神田のシンガポール料理レストランでのワイン会です(^^)。 ワインは、1)ピノ・ノワール100%のシャンパンから始め、白は2)ロワールトップクラス(ロバート・パーカーのワインバイヤーズガイドで5星評価)のヴーヴレと3)ピュリニー・モンラッシェ、赤は4)イタリアのバローロ、5)ボルドー、6)樹齢100年のメンシアから作られるWA(パーカーポイント)94点の1万円クラスの自然派スーパースパニッシュをご用意します。 ワインリスト:2本ずつご用意します。人数によって変更があります。ご了承ください シャンパン 1)N.V. Philippe Fourrier Champagne Brut Selection Blanc de Noir <シャンパン> 白 2)2010 Vouvray Sec Le Marigny, Domaines des Aubuisieres <ロワール> 3)2014 Puligny Montrachet, Frederic Magnien <ブ…

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【定員14】3/17:カジュアルジビエワイン会(ビストロ)

日時 :2017年3月17日(金) 19:30開始 場所 :茅場町(ジビエ系ビストロ) 会費 :8,500円(食事込み) 定員 :14名 現在までの参加予定:女性11名、男性3名。 テーマ:カジュアルながら冷凍物を扱わないジビエ・ビストロで、シャンパン、ブルゴーニュ、ボルドー、ローヌ、スペインのワインを楽しむ会です。 お料理は、①前菜、②蝦夷鹿モモ肉のタルタル、③ジビエ肉の自家製シャルキュトリー3種盛合せ、④温菜、⑤希少肉入りジビエの炭火焼き5種盛合せ、⑥有機野菜のトマトJusピクルス、⑦まかない〆、⑧フランスパン、のコースとなります。 ワインリスト:2本ずつ用意します。人数によって変更があります。ご了承ください。 シャンパン シャンパン 1)N.V. Poilvert Jacques Champagne Brut <フランス・シャンパン> 白 2)2014 Celler Batea Vall Major Blanc Seleccion, Terra Alta <スペイン> 3)2009 Meursault Les Boucheres, Antoine Chatlet <フランス・ブルゴーニュ> 赤 4)2012 Chateau Camensac, Haut Medoc <フランス・ボルドー> 5)2011 Jerome Jouret En Java, VdF <フランス・ローヌ> 6)2011 Ars Mitica de Bardos, R…

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【定員24】3/15:タイ料理とワインの会@神楽坂

日時 :2017年3月15日(水) 19:30開始 場所 :神楽坂(タイ料理) 会費 :7,500円(食事込み。7~8品コース) 定員 :24名 テーマ:神楽坂のタイ料理レストランでのカジュアルなワイン会です(^^)。 ワインは、1)シャンパンから始め、白は2)エスニック料理と相性がよいアルザス・リースリングのグラン・クリュ、3)4)果実味豊かなブルゴーニュ、赤はスパイシーさに合わせて、5)飲み頃のスペイン(カベルネ・ソーヴィニヨン、、ガルナッチャ、シラー、テンプラニーリョ、メルローブレンド)6)アンヌ・グロが作るローヌ(WA93点)、7)ボルドー(WA90点)のライナップです。 他お店の飲み放題がつきます。 ワインリスト:3本ずつご用意します。人数によって変更があります。ご了承ください。 シャンパン 1)N.V. Laurent-Perrier Champagne Brut <シャンパン> 白 2)2011 Charles Sparr Riesling Brand Grand Cru Turckheim <アルザス> 3)2015 Vire Clesse Les Pierres Blanches, Andre Bonhomme <ブルゴーニュ> 4)2015 Pouilly Fuisse, Domaine Carrette <ブルゴーニュ> 赤 5)2006 Altavins Domus Pensi Reserva, Terra Alta <スペ…

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【定員16】2/9:「1960・70年代」イタリア古酒ワイン会

日時 :2017年2月9日(木)19:15開始 場所 :日本橋(イタリアン) 会費 :11,000円(食事込み:前菜・サルデーニャ産からすみのパスタ・メイン・デザート・コーヒー)   メイン(魚 or 肉)とデザート(3種)は選択できます。 定員 :16名 現在までの参加予定:女性13名、男性3名。 テーマ:1960・70年代の熟成したピエモンテの赤ワインを中心にした会です。白は16年熟成したWA(パーカーポイント)92点のフリウラーノ主体(残りマルヴァジア)の白ワインをご用意します。 同会場での過去の様子:http://blog.livedoor.jp/snow_neige/archives/52027535.html  http://blog.livedoor.jp/snow_neige/archives/52025295.html  http://blog.livedoor.jp/snow_neige/archives/52012245.html ワインリスト:ワインは2本ずつご用意します。人数によって変更があります。ご了承ください。 泡 1)銘柄未定 白 2)2001 I Clivi Brazan 140 Mesli, Collio Goriziano Friuli Venezia Giulia (92) 赤 3)1974 Giacosa Giovanni Barbaresco 4)1973 Prunotto Dolcetto d'…

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【定員14】1/11:鰻とワインの会@麻布

日時:2017年1月11日(水) 19:15-21:30 場所:麻布(鰻屋) 会費:15,000円(内ワイン代5000円強。白焼き・鰻重を含むコース込み) 定員:12名 現在までの参加予定:女性9名、男性4名。 テーマ:ワインと鰻を楽しむ会です。ワインは両1万円クラスのヴィンテージシャンパン「ボランジェ・グランダネ」と熟成したサンテミリオンのガラージワイン「クロワ・ラブリ」、その他、スペイン白の自然派によるベルデホ、イタリア赤のPrimitivo di Manduriaの1974年DOC認定祝賀ワイン「セレブレーション1974」(91点 2014年ワインスペクテータ69位)等を予定しています。 ワインリスト:2-3本ずつ用意します(12本/14人)。人数によって変更があります。ご了承ください。 2005 Bollinger Champagne Brut Grande Annee 2013 Barco del Corneta Cucu, V.d.T Castilla y Leon 2010 Feudo di Santa Croce Celebration LXXIV, Primitivo di Manduria 2002 Croix Labrie, St. Emilion 他1種 備考 :同伴者歓迎いたします(参加表明時に同伴者のご氏名もお知らせください)。  1/4(同日含む)以降のキャンセルは原則キャンセル料が発生いたします  退出時間が決まっていますの…

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【定員8】10/28:食事会@六本木

日時 :2016年10月28日(金) 19:30開始 場所 :六本木(フレンチ) 会費 :20,000円(9皿コース含む) 定員 :8名 テーマ:六本木のフレンチでお食事とワインを楽しむ会です。シェフががリヨンで修行されたので、ワインはブルゴーニュとローヌ中心にご用意します(他シャンパン)。 ワインリスト:7本/8人ご用意します。人数によって変更があります。ご了承ください。 1)2007 Joseph Loriot Pagel Champagne Brut Blanc de Blanc 2)2000 Krug Champagne Brut 3)2012 Meursault, Henri Boillot 4)2009 Ermitage l'Oree, Chapoutier 5)2011 Clos Vougeot, Jean Grivot 6)2004 Chateauneuf du Pape Mon Aieul, Pierre Usseglio * 2 備考 :同伴者歓迎いたします(参加表明時に同伴者のご氏名もお知らせください)。  10/14(を含む)以降のキャンセルはキャンセル料が発生いたします。 参加ご希望の方は、メールあるいはページ右上の 「ワイン参加表明フォーム」で申し込みください。 ワイン会やキャンセル料については下記参照ください ワイン会(オフ)の詳細につきまして キャンセルにつきまして

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9/7:「ソービニヨン・ブラン」白ワイン会

日時 :2016年9月7日(水)19:15開始 場所 :日本橋(イタリアン) 会費 :10,500円(食事込み:前菜・サルデーニャ産からすみのパスタ・メイン・デザート・コーヒー)   メイン(魚 or 肉)とデザート(3種)は選択できます。

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7/22:食事会@西麻布

日時 :2016年7月22日(金)19:30開始 場所 :西麻布(フレンチ) 会費 :20,000円(食事込み:アミューズ2皿、冷前菜、温前菜、メイン、デザート2皿、コーヒー、小菓子)

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