【定員24】3/15:タイ料理とワインの会@神楽坂

日時 :2017年3月15日(水) 19:30開始 場所 :神楽坂(タイ料理) 会費 :7,500円(食事込み。7~8品コース) 定員 :24名 テーマ:神楽坂のタイ料理レストランでのカジュアルなワイン会です(^^)。 ワインは、1)シャンパンから始め、白は2)エスニック料理と相性がよいアルザス・リースリングのグラン・クリュ、3)4)果実味豊かなブルゴーニュ、赤はスパイシーさに合わせて、5)飲み頃のスペイン(カベルネ・ソーヴィニヨン、、ガルナッチャ、シラー、テンプラニーリョ、メルローブレンド)6)アンヌ・グロが作るローヌ(WA93点)、7)ボルドー(WA90点)のライナップです。 他お店の飲み放題がつきます。 ワインリスト:3本ずつご用意します。人数によって変更があります。ご了承ください。 シャンパン 1)N.V. Laurent-Perrier Champagne Brut <シャンパン> 白 2)2011 Charles Sparr Riesling Brand Grand Cru Turckheim <アルザス> 3)2015 Vire Clesse Les Pierres Blanches, Andre Bonhomme <ブルゴーニュ> 4)2015 Pouilly Fuisse, Domaine Carrette <ブルゴーニュ> 赤 5)2006 Altavins Domus Pensi Reserva, Terra Alta <スペ…

続きを読む

【定員22】2/17:「シャトーヌフ・デュ・パプ」ローヌワイン会(2006年水平)

日時 :2017年2月17日(金) 19:00開始 場所 :白金(フレンチ) 会費 :10,500円(食事込み:5皿コース) 過去同会場での様子:http://blog.livedoor.jp/snow_neige/archives/52036293.html http://blog.livedoor.jp/snow_neige/archives/52025086.html http://blog.livedoor.jp/snow_neige/archives/52023299.html  http://blog.livedoor.jp/snow_neige/archives/52022551.html  参考:前回の5皿コース ①冬キャベツとズワイガニのサラダ 春菊のソース     ②真鱈とじゃが芋のソテー ムール貝のクリームソース     ③フォアグラのソテーとカリフラワーのロースト 金柑とコリアンダーのソース     ④雌鴨胸肉のロースト 赤スグリと赤ワインのソース     ⑤紅玉のオーヴン焼きとシナモンのアイスクリーム     ⑥コーヒー 定員 :22名 現在までの参加予定:女性12名、男性9名。(内初参加者4名) テーマ:冬らしくローヌワイン会、シャトーヌフ・デュ・パプの2006年水平(同一年比較)を企画しました。メインは6)ドメーヌ・マルクーのヴィエーユ・ヴィーニュ、国内でほとんど見かけないワインですが流通価格は17,000円ぐらい、海外での…

続きを読む

【定員16】2/9:「1960・70年代」イタリア古酒ワイン会

日時 :2017年2月9日(木)19:15開始 場所 :日本橋(イタリアン) 会費 :11,000円(食事込み:前菜・サルデーニャ産からすみのパスタ・メイン・デザート・コーヒー)   メイン(魚 or 肉)とデザート(3種)は選択できます。 定員 :16名 現在までの参加予定:女性13名、男性3名。 テーマ:1960・70年代の熟成したピエモンテの赤ワインを中心にした会です。白は16年熟成したWA(パーカーポイント)92点のフリウラーノ主体(残りマルヴァジア)の白ワインをご用意します。 同会場での過去の様子:http://blog.livedoor.jp/snow_neige/archives/52027535.html  http://blog.livedoor.jp/snow_neige/archives/52025295.html  http://blog.livedoor.jp/snow_neige/archives/52012245.html ワインリスト:ワインは2本ずつご用意します。人数によって変更があります。ご了承ください。 泡 1)銘柄未定 白 2)2001 I Clivi Brazan 140 Mesli, Collio Goriziano Friuli Venezia Giulia (92) 赤 3)1974 Giacosa Giovanni Barbaresco 4)1973 Prunotto Dolcetto d'…

続きを読む

【定員6】1/29:ランチ会@目白

日時 :2017年1月29日(日) 12:00開始 場所 :目白(フレンチ) 会費 :15,000円(スープ・前菜・魚・肉・デザート・コーヒーのコース込み) 定員 :6名 現在までの参加予定:女性4名、男性2名。 テーマ:目白のフレンチでのランチ会です。ジェームス・サックリング氏が98点を付けたためか2万円超になってしまった2002年mのニコラ・フランソワ、古木によるエシェゾー2012/2011年の飲み比べ等になります。 ワインリスト:4本/6人ご用意します。人数によって変更があります。ご了承ください。 1)2002 Billecart Salmon Champagne Brut Nicolas Francois 2)白未定 3)2012 Echezeaux En Orveau Vieilles Vignes, Domaine Laurent 4)2011 Echezeaux En Orveau Vieilles Vignes, Domaine Laurent 備考 :同伴者歓迎いたします(参加表明時に同伴者のご氏名もお知らせください)。  1/15(を含む)以降のキャンセルはキャンセル料が発生いたします。 参加ご希望の方は、メールあるいはページ右上の 「ワイン参加表明フォーム」で申し込みください。 ワイン会やキャンセル料については下記参照ください ワイン会(オフ)の詳細につきまして キャンセルにつきまして

続きを読む

【定員14】1/11:鰻とワインの会@麻布

日時:2017年1月11日(水) 19:15-21:30 場所:麻布(鰻屋) 会費:15,000円(内ワイン代5000円強。白焼き・鰻重を含むコース込み) 定員:12名 現在までの参加予定:女性9名、男性4名。 テーマ:ワインと鰻を楽しむ会です。ワインは両1万円クラスのヴィンテージシャンパン「ボランジェ・グランダネ」と熟成したサンテミリオンのガラージワイン「クロワ・ラブリ」、その他、スペイン白の自然派によるベルデホ、イタリア赤のPrimitivo di Manduriaの1974年DOC認定祝賀ワイン「セレブレーション1974」(91点 2014年ワインスペクテータ69位)等を予定しています。 ワインリスト:2-3本ずつ用意します(12本/14人)。人数によって変更があります。ご了承ください。 2005 Bollinger Champagne Brut Grande Annee 2013 Barco del Corneta Cucu, V.d.T Castilla y Leon 2010 Feudo di Santa Croce Celebration LXXIV, Primitivo di Manduria 2002 Croix Labrie, St. Emilion 他1種 備考 :同伴者歓迎いたします(参加表明時に同伴者のご氏名もお知らせください)。  1/4(同日含む)以降のキャンセルは原則キャンセル料が発生いたします  退出時間が決まっていますの…

続きを読む

【定員20】12/23:モンドールとシャンパン・ブルゴーニュワイン会

12/23:モンドールとシャンパン・ブルゴーニュワイン会 日時 :2016年12月23日(祝金) 12:00~16:00 場所 :千代田区(高層階レンタルルーム) 会費 :10,000円(モンドール・会場費込み) + 料理一品以上(or 2,000円) 定員 :20名 現在までの参加予定:女性14名、男性6名。(内初参加者3名) テーマ:高層階のレンタルスペースで景色を眺めながら、旬のモンドールとシャンパンとブルゴーニュワインを楽しむ会です。  クリスマスシーズンに合わせて少し贅沢にシャンパンはプレミアムクラスの白とロゼ、ブルゴーニュは特級の白コルトン・シャルルマーニュ2ヴィンテージ比較、赤はシャンベルタンをご用意いたします。 ◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇ 立食ではなく、靴を脱いでのラウンジになります(ソファ、低めの椅子などもあります)。 ◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇ 他のお料理は持ち寄りとなります。 持参されるお料理で悩まれる方がいることや、お料理が多すぎる傾向がありますので「手ぶら枠」も設けます。 手ぶらの場合、会費のほか2000円となります。 IHクッキングヒーターとロースターはありますが、電子レンジはございません。 過去同会場での様子です:http://blog.livedoor.jp/snow_neige/archives/52023…

続きを読む

【定員10】12/7:割烹フレンチ(創作和食)とワインの会@大塚

日時 :2016年12月7日(水) 19:30開始 場所 :豊島区大塚(割烹フレンチ(創作和食)) 会費 :15,000円(食事込み:一口前菜・前菜・フォワグラのリゾット・魚料理・肉料理・デザート、カフェor水出し極上ウーロン茶、パンor4種の味のいなり) 定員 :10名 現在までの参加予定:女性9名、男性1名。(内初参加者1名) テーマ:大塚の割烹フレンチ(創作和食)とシャンパンや1万円クラスのブルゴーニュ白赤等を楽しむ会です。ヴィンテージ・シャンパン、熟成した飲み頃のシャサーニュ・モンラッシェ1級畑(レ・ヴェルジェ・クロ・サン・ジャン)とシャンボール・ミュジニーの1級畑(レ・サンティエ)、フォアグラに合わせてソーテルヌもご用意します。 ワインリスト:9本/10人ご用意します。人数によって変更があります。ご了承ください。 シャンパン 1)2005 Paul Bara Champagne Brut * 2 白 2)2001 Chassagne Montrachet blanc Les Vergers Clos Saint Jean, Jean-Marc-Pillot 3)2000 Chassagne Montrachet blanc Les Vergers Clos Saint Jean, Jean-Marc-Pillot 赤 4)2006 Chambolle Musigny 1er Cru les Sentiers, Michel Magnien * 2 …

続きを読む

【定員8】11/19:ブルゴーニュワイン・ランチ会@日本橋

日時 :2016年11月19日(土) 12:00開始 場所 :日本橋(フレンチ) 会費 :15,000円(オードブル1、オードブル2、魚、肉、デザートのコース込み) 定員 :8名 現在までの参加予定:女性6名、男性2名。 テーマ:日本橋のフレンチで、2006年に亡くなったドゥニ・モルテ(現在は息子のアルノーが引き継いでいます)のワインを生前の2004年を含めて楽しむランチ会です。 ワインリスト:6本/8人ご用意します。人数によって変更があります。ご了承ください。 1)シャンパン 2)2009 Bourgogne Blanc Chardonnay, Denis Mortet 3)2009 Gevrey Chambertin, Denis Mortet 4)2009 Gevrey Chambertin Vieilles Vignes, Denis Mortet 5)2008 Gevrey Chambertin 1er Cru, Denis Mortet 6)2004 Gevrey Chambertin 1er Cru, Denis Mortet 備考 :同伴者歓迎いたします(参加表明時に同伴者のご氏名もお知らせください)。  11/5(を含む)以降のキャンセルはキャンセル料が発生いたします。 参加ご希望の方は、メールあるいはページ右上の 「ワイン参加表明フォーム」で申し込みください。 ワイン会やキャンセル料については下記参照ください ワイン…

続きを読む

【定員12】11/5:鰻とワインの会@川口

日時 :2016年11月5日(土) 17:00開始 場所 :川口・最寄駅:京浜東北線 川口駅(鰻屋) 会費 :12,000~13,000円(内ワイン代5,000~6,000円) 定員 :12名 現在までの参加予定:女性6名、男性5名。(内初参加者2名) テーマ:テーマ:川口で鰻のコース(コース例:白焼き・塩焼き・蒲焼 + 6品程度)とワインを楽しむ会です。 ワインは、セロス氏とフェウディ・ディ・サン・グレゴリオ社のコラボプロジェクトによるDUBLのヴィンテージ・スプマンテ、1万円クラスのシャサーニュ・モンラッシェ1級畑、グレナッシュとカリニャンのプリオラート赤(eRP(パーカー)ポイント94点)、ボルドー・ポイヤックのシャトー・ポンテ・カネなどのライナップとなります。 ワインリスト:2本ずつ、10本/12人本ご用意します。人数によって変更があります。ご了承ください。 2013 DUBL Feudi di San Gregorio Vino Spumante Di Qualita Classico Millesimato 2011 Chassagne Montrachet 1er Cru Les Macherelles Blanc Domaine Roux Pere 2009 Mas Romani (Mas Alta) Cirerets, Priorat (94) <60% Grenache and 40% Carignan> 2007 Chateau Pontet …

続きを読む

【定員8】10/28:食事会@六本木

日時 :2016年10月28日(金) 19:30開始 場所 :六本木(フレンチ) 会費 :20,000円(9皿コース含む) 定員 :8名 テーマ:六本木のフレンチでお食事とワインを楽しむ会です。シェフががリヨンで修行されたので、ワインはブルゴーニュとローヌ中心にご用意します(他シャンパン)。 ワインリスト:7本/8人ご用意します。人数によって変更があります。ご了承ください。 1)2007 Joseph Loriot Pagel Champagne Brut Blanc de Blanc 2)2000 Krug Champagne Brut 3)2012 Meursault, Henri Boillot 4)2009 Ermitage l'Oree, Chapoutier 5)2011 Clos Vougeot, Jean Grivot 6)2004 Chateauneuf du Pape Mon Aieul, Pierre Usseglio * 2 備考 :同伴者歓迎いたします(参加表明時に同伴者のご氏名もお知らせください)。  10/14(を含む)以降のキャンセルはキャンセル料が発生いたします。 参加ご希望の方は、メールあるいはページ右上の 「ワイン参加表明フォーム」で申し込みください。 ワイン会やキャンセル料については下記参照ください ワイン会(オフ)の詳細につきまして キャンセルにつきまして

続きを読む